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Ingredientes:

  • 115 gr. de mantequilla
  • 225 gr. de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita y media de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 1 plátano (troceado y machacado)
  • 100 gr. de harina

Preparación:

Paso 1: Precalentar el horno a 180º y engrasar el molde que vayamos a utilizar. Yo los blondies y los brownies los suelo hacer en una fuente de cristal rectangular.

Paso 2: En un bol, mezclar la mantequilla en punto pomada y el azúcar. Batir bien y cuando esté bien integrado añadir el huevo y la vainilla y seguir batiendo hasta que todo esté bien integrado.

Paso 3: Añadir la sal, la harina tamizada y el plátano troceado y machacado. Remover bien hasta que no queden grumos.

Paso 4: Verter la mezcla en el molde y hornear a 180º durante 25- 30 minutos.

 

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