Tarta de plátano con galletas

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Ingredientes 400 ml. de nata líquida para montar 600 ml. de leche 200 gr. de galletas Maria 200 gr. de plátanos dominicos (pesados una vez pelados) 60 gr. de azúcar 2 sobres de cuajada Preparación: Tritura las galletas en la Thermomix e incorpora a continuación la mitad de la...
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Para después de correr

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2 plátanos (de preferencia maduros para que adopten un sabor más dulce) 300 ml de leche descremada o semidescremada Canela en polvo Antes de que salgas a correr deja dos plátanos en el congelador para que a tu vuelta estén bien fríos. Córtalos en cuadritos pequeños, mezclalos en un...
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Plátano negro

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Muchos consumidores prefieren tirar estos plátanos en lugar de comerlos porque piensan que ya no son buenos para su consumo. La realidad es que el plátano en estas condiciones es cuando más dulce es y cuando presenta más antioxidantes beneficiosos para nuestro organismo. El Comité Sistema Producto Plátano Nacional...
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Magdalenas de plátano y chocolate

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Ingredientes: 1/4 de taza de aceite vegetal 1/2 taza de azúcar 1 huevo 6 plátanos dominicos muy maduros 3/4 de taza de harina 1/2 cucharadita de bicarbonato 3/4 cucharadita polvo para hornear 1/4 cucharadita de sal1/2 taza de chocolate amargo rallado) Preparación: Precalienta el horno a 180ºC y engrasa...
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Titiaros al horno

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Ingredientes: 1 manojo o 1 kilo plátano dominico- ya madurados (deben verse amarillos pálidos con manchas negras) ½ taza de mantequilla con sal ¾ de taza de queso de año (queso salado) Preparación:  Prender el horno a 250º F. Tomar una bandeja (charola) de vidrio tipo pequeña.  Colocar mantequilla...
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Pan Dominico

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Ingredientes: 1/2 taza de aceite de girasol. 3/4 taza de leche condensada o 1/2 taza de miel. 2 huevos batidos. 6 plátanos dominicos o 2 de tamaño normal. 1 + 2/3 de taza de harina integral o la de su preferencia(centeno, trigo, maíz, almendra, a veces suelo mezclar unas...
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